Що потрібно знати про етиловий спирт

Етиловий спирт є основою всіх лікеро-горілчаних виробів різної міцності. Даний продукт можна дізнатися за специфічним запахом. Купити якісний етиловий спирт харчової можна в онлайн-магазині alcopro.com.ua

Особливості приготування спиртових напоїв

Люди, ще в давнину намагалися виробляти процес дистиляції, щоб отримувати етанол, але тільки з 16 століття, після вдосконалення технології вдалося отримати спирт технічний і харчовий.

Основою для отримання даного спиртового продукту є такі рослинні речовини:

  • картопля;
  • злакові культури – ячмінь, жито або пшениця;
  • цукровий буряк;
  • патока і мед.

Сфера застосування харчового етилового спирту

Даний алкогольний продукт використовують для виробництва лікеро-горілчаних виробів, а також в медичних цілях.
Найчастіше спирт пшеничний 96 градусів застосовують для виробництва таких напоїв:

  • лікери виготовляють на основі спиртового розчину різної міцності з додаванням ягідних або фруктових сиропів. Часто лікери стають інгредієнтом різних коктейлів, а також додають в випічку, салати або страви з м’яса;
  • горілка – це алкогольний продукт міцністю 40 градусів. Виготовляють горілку з етилового спирту різних сортів – від звичайного до преміум-класу (Пшенична сльоза або Альфа);
  • настоянки є проміжним варіантом між горілкою і лікерами. В настоянці відносна міцність напою, але є смак ягідно-фруктової добавки, що надає шляхетності напою.

Критерії вибору харчового спирту

Сьогодні у продажу багато компаній пропонують етанол за доступною ціною, але не завжди даний продукт відповідає всім характеристикам – запахом, смаком і прозорості. Основні критерії вибору:

  1. в спирті харчовому не повинно бути присутнім таких компонентів – солей важких металів, сивушних масел, ефірів і альдегідів. При покупці необхідно у продавця вимагати сертифікат якості від виробника на продукт, тому що наявність шкідливих компонентів небезпечно для людського здоров’я;
  2. якщо відсоток чистоти не відповідає нормі – рідина каламутна і є осад, це ознака того, що замість якісного етилового спирту пропонують купити фальсифікат.

Щоб уникнути покупки фальсифікату, небезпечного для життя, необхідно купувати етиловий харчовий спирт у перевіреного і надійного продавця – в інтернет-магазині АлкоПро. Завдяки зручному і зрозумілому інтерфейсу на сайті, покупка в магазині не займе багато часу – потрібно заповнити онлайн-заявку і менеджер передзвонить для уточнення нюансів замовлення.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

error: