Что нужно знать об этиловом спирте

Этиловый спирт является основой всех ликеро-водочных изделий разной крепости. Данный продукт можно узнать по специфическому запаху. Купить качественный этиловый спирт пищевой можно в онлайн-магазине alcopro.com.ua

Особенности приготовления спиртовых напитков

Люди, еще в древности пытались производить процесс дистилляции, чтобы получать этанол, но только с 16 века, после усовершенствования технологии удалось получить спирт технический и пищевой. Основой для получения данного спиртового продукта являются такие растительные вещества:

• картофель;
• злаковые культуры – ячмень, рожь или пшеница;
• сахарная свекла;
• патока и мед.

Сфера применения пищевого этилового спирта

Данный алкогольный продукт используют для производства ликеро-водочных изделий, а также в медицинских целях. Чаще всего спирт пшеничный 96 градусов применяют для производства таких напитков:

• ликеры изготавливают на основе спиртового раствора разной крепости с добавлением ягодных или фруктовых сиропов. Часто ликеры становятся ингредиентом различных коктейлей, а также добавляют в выпечку, салаты или блюда из мяса;
• водка – это алкогольный продукт крепостью 40 градусов. Изготавливают водку из этилового спирта разных сортов – от обычного до премиум-класса (Пшеничная слеза или Альфа);
• настойки являются промежуточным вариантом между водкой и ликерами. В настойке относительная крепость напитка, но имеется вкус ягодно-фруктовой добавки, что придает благородства напитку.

Критерии выбора пищевого спирта

Сегодня в продаже много компаний предлагают этанол по доступной цене, но не всегда данный продукт отвечает всем характеристикам – запаху, вкусу и прозрачности. Основные критерии выбора:

1. в спирте пищевом не должно присутствовать таких компонентов – солей тяжелых металлов, сивушных масел, эфиров и альдегидов. При покупке необходимо у продавца потребовать сертификат качества от изготовителя на продукт, потому что наличие вредных компонентов опасно для человеческого здоровья;
2. если процент чистоты не соответствует норме – жидкость мутная и имеется осадок, это признак того, что вместо качественного этилового спирта предлагают купить фальсификат.

Чтобы избежать покупки фальсификата, опасного для жизни, необходимо покупать этиловый пищевой спирт у проверенного и надежного продавца – в интернет-магазине АлкоПро. Благодаря удобному и понятному интерфейсу на сайте, покупка в магазине не займет много времени – нужно заполнить онлайн-заявку и менеджер перезвонит для уточнения нюансов заказа.